Szőlő-Bor

Szőlőszüret kézzel kontra géppel

Agrofórum Online

Mint ismeretes, a szőlészet, azon belül a szőlőbetakarítás az agrárium egyik leginkább kézimunkaerő igényes ágazatához tartozik, és azt is tényként kell említenünk, hogy évről évre egyre nagyobb problémát jelent embert találni ezekhez a munkákhoz. Mi lehet a megoldás?

Maróti Attila borász és szőlős gazda visontai ültetvénye szolgált helyszínéül annak a gépbemutatónak, ahol a KITE Zrt. által forgalmazott Pellenc Optimum 660 szőlőbetakarító kombájn munkáját tekinthettük meg királylányka szüretelése közben. Maróti Attila elmondta, már 1995 óta foglalkozik szőlészettel, területeit folyamatosan tudta bővíteni, ami jelenleg 53 hektár nagyságot tesz ki. Szüret idején hektáronként 15-20 ember munkájára van szükség, ami egy ekkora birtok esetében időben és költségekben is tetemes méreteket ölt. Néhány évvel ezelőtt vásárolt egy használt Pellenc szőlőkombájnt, amit megelégedéssel használ azóta is. Ezzel a korábbi modellel 1 nap alatt akkora területen tudja a szőlőt betakarítani, amihez 160-200 emberre lenne szüksége. Kiemeli, nagy előnye ezeknek a gépeknek, hogy a különböző szőlőfajtákhoz előre beállított paraméterekkel, finomhangolással olyan tökéletes munkát képes végezni a kombájn, aminek köszönhetően az állományt egyáltalán nem károsítja, a beszüretelt szőlő pedig tiszta állapotban nagyon gyorsan kerülhet a feldolgozóba.

A bemutató előtt Olajos Sándor, a KITE Zrt. munkatársa kérdésünkre elmondta, a Pellenc S.A.S gyár és a KITE Zrt. mentalitása jól passzol egymáshoz, hiszen mindkettő a hatékony és innovatív megoldásokat keresi. A Pellenc S.A.S gyárról annyit érdemes tudni, hogy 80 %-ban a szőlészetnek gyárt gépeket, kisebb százalékban az olíva termesztés és parkfenntartás területét szolgálja ki eszközökkel. Nevéhez számos világszabadalom fűződik. Árbevételük jelentős részét forgatja vissza kutatás-fejlesztésre, így újulhatott meg a visontai bemutatón az modell, amelyet a cég már 2014-ben bevezetett a piacra, de komoly fejlesztések és szabadalmi megoldások révén a korábbi verziónál egy még precízebb, még hatékonyabb gépet tudott megalkotni.

A Pellenc S.A.S fejlesztései két irányban történnek:

  • A kezelő biztonságban dolgozhasson, a kezelés egyszerű legyen.
  • A beszüretelt szőlő a lehető legjobb minőséget érje el.

Szemléljük meg a gépet közelebbről

A kabin egy körpanorámás üvegezésű, síkpadozatú fülke, ahol a légrugós ülés már alap megoldásnak számít. Mivel a gépet permetező adapterrel is fel lehet szerelni, ezért a kabin túlnyomásos és szénszűrős kialakítást kapott. A kezelőszervek egyszerűen és észszerűen lettek kialakítva, a monitoron szöveges feliratozás helyett csak piktogramot használnak a vezérléshez. Itt lehet beállítani a rázókarok frekvenciáját, sebességét, amplitúdóját, a rázókarok közötti távolságot, a szalag sebességét, válogatóasztal sebességét, a ventilátor erősségét, sebességét, csak hogy néhányat említsünk.

A különböző szőlőfajták más és más beállítást kívánnak meg, ezért a gyári alapprogramon kívül van lehetőségünk a jól eltalált módosításokat külön-külön elmenteni a memóriába.

A különböző alapfunkciókat a vezérlő joystickon található gombokkal lehet elindítani, mint ürítés, szalag bekapcsolása, rázókarok indítása, válogató asztal indítása.

Maróti Attila, a birtok tulajdonosa elmondta, ezekkel a gépekkel egy nap alatt akkora területről lehet a szőlőt betakarítani, amihez kézi szüretelés esetén 160-200 ember munkájára lenne szükség.

S mert a szőlőbetakarítás gyakran lejtős területeken történik, a gyár egy úgynevezett inklinométerrel látta el a gépeit. Ez egy borulásgátló szabályozó eszköz, ami a kezelő által beállított dőlésszöget a borulási zóna előtt korrigálja. A kerekek közötti szintkülönbség 70 cm lehet. A vezető biztonsága fontos, a fülke törésminősítésben a legmagasabb besorolást kapta.

Az Optimum modellekben automatikus fordulatbeállítású Perkins Tier IV f 4 hengeres, 4400 cm3, 150 LE motor található. (Automatikus fordulatszám szabályozás – a hidraulikus teljesítmény igény függvényében). Mindegyik keréken külön hidromotor van, tehát összesen 4 Poclain hidromotor látja el a hajtást. Ezek vannak úgy összehangolva, hogy a lejtőn vagy emelkedőn, esetleg oldalirányú lejtés esetén azokra a kerekekre teszi a nagyobb terhelést, ahol a legnagyobb szükség van rá. A két különálló tartály 1500-1500 literes.

A kombájn lelke

A szüretelőfej a korábbi változathoz képest szintén megújult. Itt a válogatás már a szalagoknál megkezdődik. A legtöbb más márkájú szüretelőgépben gumiszalag van, a Pellenc szakított ezzel a hagyománnyal és nyitott, rácsos acélszalaggal váltotta le ezt a rendszert. A különleges kialakítású rácsos szállító szalag a Pellenc S.A.S gyár szabadalmi fejlesztése, ami minden új gépben megtalálható.  A nagyszerűsége abban rejlik, hogy a válogatás már a szalag elején megkezdődik, így nem kell a teljes szalagon végigmenni az egész mennyiségnek, csak egy 20 % (mint az egész fürtök) haladnak tovább. Kevesebb mustot fúj ki, nagyobb a tisztaság. Karbantartás szempontjából szintén kiváló megoldás.

Királylányka szüretelése után

SELECTIV’ PROCESS – lineráis magas frekvenciájú bogyózó és válogató asztal. A lineáris bogyózó működése a rázókarokhoz hasonló. Közé kerül a fürt és ujjak segítségével lerázza bogyókat. Utána a bogyók egy görgősorra kerülnek, ez a válogató asztal, ahol a kis réseken az éretlen szemek, a mazsola, apró szennyeződés kipereg, majd jön a nagyobb réssel rendelkező görgő sor, ahol a megfelelő bogyók tudnak lepotyogni, de a levél, zöld részek nem, azokat oldalt a rendszer kidobja. Ez a kimondottan kombájnba kifejlesztett szelektáló annyira jól sikerült, hogy egy lábon álló bogyózó-válogató eszközt is gyártottak belőle később.

Tisztításhoz talán apróságnak tűnik, hogy a kombájn tetején minden nyitható, mégis olyan praktikus megoldás, ami megkönnyíti a gép mosását, tehát muszáj ezt is megemlítenünk.

A Pellenc S.A.S gondot fordít arra is, hogy olyan eszközt kínáljon vásárlóinak, ahol nem csak a beszüretelt szőlő minősége magas, de az ültetvény szintén sértetlen marad egy-egy munka után. Ezt a folyamatos visszajelzések és fejlesztések révén úgy érik el, hogy figyelik, mi az a forma, technikai megoldás, ami leginkább igazodik a szőlő növényhez.

Olajos Sándor elmondta, azt tapasztalják, évről évre növekszik az igény a gépesítésre.  A KITE Zrt. 11 éve áll üzleti kapcsolatban a Pellenc S.A.S gyárral. Ez idő alatt több mint 60 szőlőbetakarítót adtak el (önjáró és vontatott). Az alközponti hálózat révén ezeknek a gépeknek a szervizelése az egész országban megoldott, minden régióban rendelkeznek felkészült, Pellenc-re specializálódott kollégákkal. Használtgép beszámításra is van mód. Ha mégsem köttetik üzlet, akkor is tudnak segíteni az eladásban akár külföldi csatornákon keresztül. A Pellenc S.A.S portfóliójából az egészen kicsitől kezdve a nagy gépekig kínálnak, a terület adottságaihoz, méretéhez igazodva megfelelő modellt.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Szőlő gombaölőszeres kezelések

2020. augusztus 18. 09:30

A Kleffmann és Partner Kft. független piackutató cég, mely 1995 óta tevékenykedik Magyarországon. Kizárólag a gazdálkodóktól származó információk alapján méri fel a vetőmag, műtrágya, valamint növényvédő szer piacot. Alábbi összeállításunkkal is szeretnénk köszönetet mondani mindazoknak, akik bármelyik kutatásunkban segítségünkre voltak.

Rézzel vagy anélkül?

2020. július 27. 08:47

A RELACS projekt rézkiváltást célzó kísérletének első eredményei a szőlő növényvédelmében.

A Vajdaságban nemesített rezisztens szőlőfajták (2.)

2020. április 5. 09:00

A cikksorozat előző részében ismertetett fajták génállományát további visszakeresztezéssel minőségi szempontból gazdagítottuk Vitis vinifera L. fajtákkal. Ennek eredménye a XXI. század elején Szerbiában még néhány államilag minősített fajta. A szerző bemutatja a Pannonia, a Morava, a Danubius és a Dionis fajta származását, termesztési értékét és közli a fajta/fajtajelölt leírását.

Az Etyek-Budai borvidék múltja, jelene és lehetőségei

2020. március 30. 13:17

E havi lapszámunkban az Etyeki-Budai Borvidéket mutatjuk be. Megismerhetők a borvidék termőhelyi adottságai és a szőlőtermelés helyi tradíciója, valamint a borturizmus alapját jelentő vendégcsalogató rendezvények.

Két héttel korábban kezdődik a szüret az egri és a mátrai borvidéken

2018. augusztus 1. 13:54

A mátrai borvidéken az idén nem emelkednek az árak, kilónként, fajtától és minőségtől függően, 80-120 forintért vásárolják majd a szőlőt. Az egri borvidéken minden szőlőnél 5-6 százalékos emelkedés várható.

Szőlőből készül a magyar pesto

2018. június 15. 05:59

Olaszországban a mozsárban összetört, összezúzott, sajttal, fenyőmaggal, finomra aprított és ízesítő növények (bazsalikom) őrlésével készítenek pesto-t, ami olaszul is az eljárás nevére utal. A franciáknál Provence-ban pistou, persillada néven ismert.

Kiemelkedően jó termésre számít a Hilltop borbirtok

2020. augusztus 11. 10:58

Az elmúlt évtized egyik legjobb minőségű termésére számít idén a neszmélyi Hilltop borbirtok. A magyar borászat szerint az idei év hektikusnak tűnő időjárása kifejezetten kedvezett a fehér szőlőfajtáiknak, a termés minősége, valamint a szüretig végrehajtott beruházásaik a prémium minőség felé emelik itthon, valamint a brit piacon értékesített boraikat.

A Dóka Éva Pincészete és a Zalai borvidék

2020. február 17. 04:38

Összefogtak a borvidék borászai és életre hívták a zalai zászlósbor kezdeményezést. Az idén tavasszal bemutatkozó cuvée neve egyelőre még titok, de júniusban már kapható lesz a kereskedelmi forgalomban.