Szőlő-Bor

Az idei bor kiemelkedő évjáratú lehet

Agrofórum Online

A Magyar Hírlap által megkeresett, neves borászok szerint az idén kitűnő évjáratra lehet számítani. Többen is úgy vélik, a kitűnő természeti adottságok révén egyre jobb minőségű, kuriózum jellegű borokat alkothatnak a Kárpát-medencében.

A tavaly júliusi jégverés következményeként harminc százalékkal kevesebb termés várható a balatonfüredi Figula-szőlőbirtokon. Ifjabb Figula Mihály lapunknak elmondta, az idén nem érte természeti csapás a szőlőt. Bízik abban, hogy nem lesz túl nagy forróság az ősszel. Legmegbízhatóbb fajtának az olaszrizlinget tartja, mert bírja az olykor szélsőséges időjárást. Figula Mihály, aki olaszrizlingjével idén aranyérmet nyert Párizsban, jól átlátható választékra törekszik, kevesebb szőlőfajtára és kevesebb termékre. Az olaszrizling mellett fantáziát lát a furmintban és a zenitben, de minőségi vörösborokat is készít, például merlot-ból vagy kékfrankosból.

Szerinte a magyar borászok a mennyiségi piacon nemigen rúghatnak labdába, annál inkább a minőség tekintetében. Figula egyre magasabb minőségű borokat akar előállítani, ehhez szerinte a magyarországi termőhelyviszonyok optimálisak, legyen szó akár a talajról, a mikroklímáról vagy éppen a domborzatról. Ugyanakkor szerinte idő kell a prémiumtermékek megalkotásához, a világban most túlkínálat van kitűnő borokból. A pincészet palackjai több északi országba is eljutnak, például Svédországba, Norvégiába, Finnországba, ahogyan Lengyelországba is.

Szepsy István, akinek a családja az 1500-as évektől termel bort Tokajban, a Magyar Hírlapnak elárulta: világmárka felépítésébe fogott bele. Jelenleg negyven országba exportálja száraz borait és a világhírű aszút. Ám az a célja, hogy egyre több olyan bort készítsen, ami kereskedelmi forgalomba nem kerül be, hanem előjegyzés alapján értékesít. Minősíti a borokat, dűlő és parcella alapon szelektál, a kuriózumok csak árverésen vásárolhatók meg. Például ez történik majd az Úrágya 62-es parcella furmint aszújával, a százdoboznyi, hatszáz palackot tartalmazó készletet tíz év alatt árverésen adja el.

Szepsy Istvánnak az a terve, hogy a hatvanöt hektárnyi szőlőbirtok furmint termésének öt százalékából készül évente extra nedű. Burgundiában a borok 1,6 százaléka igazi különlegesség. A mádi borász felhívta a figyelmet arra, hogy a tokaji, mádi termelőknek el kell hinniük, hogy a világ legnagyszerűbb természeti adottságú helyén dolgozhatnak. Bízik abban, hogy nagyon napos, átlagosnál picit melegebb idő lesz, átlagos csapadékkal, szélsőségektől, így vihartól, jégveréstől mentes. Most úgy látszik, az idei jó évjárat lesz, a virágzás közepén jár a furmint.

A balatonboglári, 33 hektáros Légli-birtokon is zajlik a szőlőfajták virágzása. Légli Ottó a Magyar Hírlapnak elmondta: vannak bizonyos fajták, például az ottonel muskotály, amelyek érzékenyek a hidegre virágzáskor. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöki posztját betöltő borász ezért abban bízik, hogy „jó meleg időjárás” lesz. Légli Ottó szerint kedvezőek a kilátások jelenleg, nagyon szépek a szőlők Balatonbogláron, legyen szó chardonnay-ről, furmintról vagy éppen sauvignon blanc-ról. Hozzáfűzte: tavaly nem volt kiemelkedő a borok minősége a csapadékos nyár miatt. Idén azonban, ha szárazabb lesz a nyár, akkor, reményei szerint, kitűnő borokkal örvendeztethetik majd meg a balatoni borászok a fogyasztókat.

(Magyar Hírlap)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

A Napa-völgy szőlővidéke is lángokban áll Kaliforniában

2020. szeptember 30. 08:18

Az amerikai médiában közvetített riportok tanúsága szerint többen azon gondolkodnak, hogy végleg elköltöznek a vidékről.

Jó minőségű szőlőre számítanak Szekszárdon

2020. szeptember 27. 14:17

Sok lehetőség rejlik az idei szőlőben, könnyedebb és testes vörösborokat is lehet készíteni belőlük.

Még mindig a Lidl a legnagyobb hazai borexportőr - taroltak a saját márkás borok

2020. szeptember 17. 13:52

Egy Champion, három arany és három ezüst díjat nyert a Lidl Magyarország a 21. VinAgora Nemzetközi Borversenyen. Az áruházlánc a 2019-es gazdasági évben több mint 23,7 millió palack bort értékesített a hazai és külpiacokon egyaránt, mellyel megőrizte, sőt tovább növelte piaci részesedését, így a teljes magyar palackos borexport közel 30 százalékát tudhatja magáénak.

Már elérhető a magyar bor hivatalos közösségimédia-oldala

2020. szeptember 15. 08:17

Megszületett a hivatalos Facebook és Instagram oldal Wines of Hungary - Personally név alatt.

Egyre több a fertőzött meggy

2019. július 10. 10:55

A hónap második dekádjára kissé visszaesett a nappali és az éjszakai hőmérséklet, ami felüdülést jelent a növények, állatok és az ember számára egyaránt. A korábban jelentkező extrém magas UV-sugárzás hatására nagyon sok növényen tapasztalhatóak napégéstől származó égésnyomok a lombozaton.

Kiemelkedő mennyiségű szőlőt szüreteltek eddig a gazdák

2018. november 8. 14:33

A hazai szőlőtermelők alaposan helyt álltak az idén, mert nemcsak nagy mennyiségben, hanem minőségben is jó szőlőt termeltek, és ezzel komoly feladatot adtak a felvásárlóknak.

Kevésbé drágultak tavaly a termőföldek - a szőlő és a gyümölcsös a legdrágább

2019. május 29. 10:20

Ismét áremelkedés jellemezte a magyarországi termőföldpiacot 2018 első három negyedévében, a növekedés mértéke ugyanakkor 2015 óta először mutatott csökkenést, annak ellenére, hogy a forgalom nem esett vissza 2017-hez képest.