A KSH adatai szerint Magyarország baromfihúsimportja 38 százalékkal 22 ezer tonnára nőtt 2017 I–V. hónapjaiban 2016 hasonló időszakához képest.
Az Európai Bizottság rövid távú előrevetítése szerint az Európai Unió baromfihús-termelése 14,6 millió tonna lehet 2017-ben, 1,6 százalékkal emelkedhet az előző évihez képest, 2018-ra pedig meghaladhatja a 14,7 millió tonnát, ami további 1 szá-
zalékos bővülést jelentene. A közösség baromfihúsexportja 1 százalékkal 1,5 millió tonnára nőhet 2017-ben, a baromfihúsimportja nem változik (881 ezer tonna) ugyanekkor.
Az unióban az egy főre vetített baromfihús-fogyasztás is bővül: 2013 és 2016 között mintegy 12 százalékkal 23,8 kilogrammra emelkedett, és az előrevetítés szerint 2017-ben elérheti a 24,1 kilogrammot. A közösség átlagát tekintve a baromfihús összes húsfogyasztáson belüli részaránya az elmúlt években folyamatosan növekedett és 2018-ban elérheti a 32 százalékot. Az unió baromfihús-termelésében az EU15 tagországai a meghatározóak, az EU13 tagországai a teljes kibocsátás 26,4 százalékát adták 2016-ban, és a szakértők szerint ez az arány 0,56 százalékponttal nőhet 2018-ig.
Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió baromfihúsexportja 2,9 százalékkal 626 ezer tonnára csökkent 2017 első öt hónapjában az előző év azonos időszakához viszonyítva. Ukrajnába (+43 százalék), Hongkongba (+27 százalék), Vietnámba (+80 százalék) és Ghánába (+48 százalék) nőtt, míg a Benini Köztársaságba (–20 százalék), Szaúd-Arábiába (–11 százalék), a Dél-afrikai Köztársaságba (–61 százalék), a Fülöp-szigetekre (–37 százalék) és Oroszországba (–29 százalék) csökkent az uniós baromfihúskészítmények kivitele. Az Európai Unió baromfihúsimportja 8 százalékkal 353 ezer tonnára csökkent 2017. január–májusban az előző év hasonló időszakához képest. A legnagyobb beszállítónak számító Brazíliából 12 százalékkal kevesebb baromfihús érkezett a közösségbe. Csökkent továbbá a Thaiföldről (–13 százalék) Chiléből (–22 százalék) és a Svájcból (–6 százalék) származó baromfihús mennyisége, ugyanakkor Ukrajnából 71 százalékkal, Kínából 12 százalékkal és Argentínából 18 százalékkal bővült a behozatal. A közösség baromfihús-külkereskedelmi egyenlege pozitív volt a megfigyelt időszakban.
Az Európai Bizottság adatai szerint 2017 első 30 hetében 181,37 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára, ami 1 százalékos csökkenést jelent az előző év hasonló időszakának átlagárához viszonyítva.
A KSH adatai szerint Magyarország baromfihúsimportja 38 százalékkal 22 ezer tonnára nőtt 2017 I–V. hónapjaiban 2016 hasonló időszakához képest. A legtöbb baromfihús Lengyelországból (5,8 ezer tonna), Ausztriából (3,5 ezer tonna), Németországból (3,5 ezer tonna) és Hollandiából (2,9 ezer tonna) érkezett. Magyarország baromfihúsexportja 17 százalékkal 73 ezer tonnára csökkent 2017 első öt hónapjában a 2016 január–május közötti időszakban kivitt mennyiséghez képest. A legtöbb baromfihúst Romániába (16,5 ezer tonna) és Ausztriába (9,9 ezer tonna) szállítottuk a vizsgált időszakban. Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára (246,57 forint/kilogramm) 5,7 százalékkal volt alacsonyabb 2017 30. hetében az egy évvel korábbinál. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 2,1 százalékkal, a csirkecombé 5,6 százalékkal nőtt, míg a csirkemellé 0,6 százalékkal csökkent ugyanebben az öszszehasonlításban.
(Agrofórum Online – Agrárgazdasági Kutató Intézet)
