2018. október 18.
A jó szőlősgazda igyekszik kialakítani a fajta igényeihez a művelés- és metszésmódot, gondoskodik a szükséges tápanyagokról, s mindezt levélanalízissel ellenőrzi. A fitotechnikával, ezen belül a zöldmunkákkal termőegyensúlyt alakít ki a hajtások és a fürtök között.
Adott borminőség kialakításában a meghatározó szerepet a termés érettségi állapota és beltartalma játssza. A termés minőségét és érési folyamatait leginkább a termőhely, és az annak megfelelő fajta (alany+nemes) helyes megválasztásával tudjuk szabályozni, de kiemelt szerepe van e tekintetben az évjárathatásoknak is. Adott szőlőültetvények esetében a…
Lapszám:
2018. április - Extra 76.
Év:
2018
Hónap:
április