Címke: Gasztronómia
gasztronómia
Helyszín:
Mangalica Fesztivál
1054 Budapest, Szabadság tér
Helyszín:
Kistarcsa, Uszoda melletti terület
2143 Kistarcsa , Ifjúság tér 3.
Majonéz: egy kis kémia a konyhában
2018. december 22.
A majonéz olajból, tojásból, ecetből vagy citromléből áll, mégsem válik szét alkotórészeire, ennek titka pedig a tojássárgája „kémiájában” rejlik.
Helyszín:
Hotel Kelep
3910 Tokaj, Bodrogkeresztúri út 44.
Helyszín:
Fenyőharaszt Kastélyszálló
2174 Verseg, Fenyőharaszt
Helyszín:
Cseri Pince
9082 Nyúl, Panoráma u. 7.
Helyszín:
Bodri Pincészet
7100 Szekszárd, Faluhely dűlő
Sötét jövő előtt áll a szarvasgomba-termesztés
2018. november 29.
A skóciai Stirling Egyetem kutatása szerint hamarosan vége a szép időknek, és a klímaváltozás miatt a jól jövedelmező szarvasgomba-termesztés, mint iparág eltűnhet a század végére.
A luxemburgi világbajnokságon szerepel a magyar nemzeti szakács és cukrász válogatott
2018. november 27.
Öt napon keresztül folyamatosan mutatkoznak be a nemzeti és nemzeti junior válogatottak, akik speciális, erre az alkalomra létrehozott üvegfalú versenykonyhákban készítik el 6 óra alatt a nemzetüket is megjelenítő 3 fogásos fine dining menüsorukat, még pedig 110 főre.
