Az Országos Vadásznap és a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál 2019. szeptember 7-én kerül megrendezésre a Pákozd-Sukorói Arborétum és Vadaspark területén. A szervezők szeretettel várják a vadászat és a vadgasztronómia iránt érdeklődőket!
A Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál a természet, a vadászati kultúra és a vadgasztronómia szerelmeseinek nemzetközi találkozója. Kiváló fórumot jelent a vadhús, mint konyhai alapanyag népszerűsítésére, széles körű felhasználási területeinek, ezzel együtt az erdőben, vadban és vadászatban rejlő lehetőségek bemutatására, mindezt tartalmas kikapcsolódási és minőségi szórakozási lehetőségek biztosításával fűszerezve. A fesztivál 2019-ben az Országos Vadásznappal együtt kerül megrendezésre.
A FŐZŐVERSENY JELLEGE:
Egyfordulós amatőr főzőverseny, a versenyművek kizárólag vadhúsból készülhetnek
SZERVEZŐ:
VADEX Mezőföldi Erdő- és Vadgazdálkodási Zrt.
FŐVÉDNÖK:
Dr. Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes
Dr. Nagy István agrárminiszter
Dr. Jámbor László OMVK elnök
HELYSZÍN:
Pákozd-Sukorói Arborétum és Vadaspark (GPS: 47.224414; 18.580377)
A VERSENY TÉMÁJA:
Vadételek Asztala: bográcsban készült vadételek
Vadgasztronómiai Nagydíj: szabadon választott módon, de kizárólag szabadtűzön készült vadétel.
Nevezés kizárólag a Vadételek Asztala versenyszámmal együtt lehetséges.
A vadhúst külön díj ellenében a Szervező biztosítja.
NEVEZÉSI DÍJ:
Vadételek Asztala: 40.000 Ft/csapat (Áfát tartalmazza)
A Szervező a következő eszközöket, szolgáltatásokat biztosítja: • fedett főzőhelyszín csapatonként 1 darab sörpad garnitúrával és 1 darab főzőhellyel, • 10 kg konyhakész, kockára vágott vadhús, • tűzifa (saját gázkészség használható, reduktor szükséges!), • vízvételi lehetőség, • hulladéktároló zsák.
Vadgasztronómiai Nagydíj: Külön nevezési díj nincs, a csapat által a jelentkezési lapon megjelölt fajtájú és mennyiségű vadhús ára kerül felszámításra. Fizetés a vadhús átvételekor történik.
NEVEZÉSI HATÁRIDŐ:
2019. augusztus 15.
Helyszíni nevezésre nincs lehetőség.
A vadételfőző verseny versenyfelhívását ide kattintva találja meg.
Programok a nagyszínpadon:
8.30 Térzene: HM Székesfehérvár Helyőrségi Zenekar, közreműködik a Löfan mazsorett csoport
9.30-12.00 Az Országos Vadásznap programja:
– Vadászkürtösök hívogatója
– Huszárok, kutyások, solymászok, megyék zászlós bevonulása
– Gímszarvas bika terítékre kísérése
– Vadászhimnusz
– Ünnepélyes köszöntők, megnyitók
– Vadásznapi áldás
– Országos kitüntetések átadása
12.15-13.00 Kákics Együttes műsora
13.00-14.00 Alba Regia Néptáncegyüttes és a Galiba Zenekar
14.30-15.30 Danics Dóra és a Cimbaliband
16.00 Vadételfőző verseny eredményhirdetés
17.00 Magashegyi Underground nagykoncert
18.30 Péter Srámek
.. és máshol
9.00-12.00 STIHL Országos Fakitermelő Bajnokság döntő, helyszín: STIHL küzdőtér
11.00 Állati jó bemutató, helyszín: Játszótér
12.30 Agárfuttatás, helyszín: Domboldal
13.00 Solymászbemutató, helyszín: Domboldal
14.00 Állati jó bemutató, helyszín: Játszótér
15.00 Agárfuttatás, helyszín: Domboldal
15.00 Vári Dávid: Terítéken könyvbemutató, helyszín: OMVK sátor
15.30 Solymászbemutató, helyszín: Domboldal
A vendégeket szórakoztatja Mága Ernő és zenekara valamint a Gólyalábas szakácsok produkció!
Forrás: A fesztivál honlapja.