Újabban ismét felszálló ágba fordult a szarvasmarha-tenyésztés Bács-Kiskun megyében, jól mutatja ezt, hogy a húshasznú marhák száma megduplázódott az elmúlt 6 évben.
Az állomány gyarapodása országosan jellemző, az uniós tagországok közül nálunk a legnagyobb arányú. A gazdaságok a tejhasznú tehenekből a két éven át tartó nemzetközi tejpiaci válság ellenére is 8 százalékkal többet állítottak tenyésztésbe az utóbbi 6 év alatt, a húshasznúakat pedig ez idő alatt megduplázták. Ezt Czerván György agrárgazdaságért felelős államtitkár mondta el a Magyartarka-tenyésztők Egyesületének szakmai napján, Kocséron.
Az állattenyésztésen belül az utóbbi néhány évben elsősorban a húshasznú szarvasmarha tartásában mutatkozik fellendülés, közelebbről Bács-Kiskun megyében is. Részben az állami támogatások segítik elő az ágazat erősödését, még inkább a technológiai megfontolások ösztönzik rá a gazdálkodókat. A húsmarha tenyésztése lényegesen egyszerűbb a tejelő állományok gondozásához képest, igen jól gépesíthető, kevés élőmunkaerőt igényel. Ezért a homokhátságon elsősorban a húsmarha tenyésztéséhez látnak hozzá a fiatalabb gazdálkodók, akik rendelkeznek akkora méretű takarmánytermő területtel, amely eltartja a gazdaságilag észszerű számú állományt – mondta el tapasztalatait Szilvási-Hazag Imre mezőgazdasági szaktanácsadó.
Húth Balázs, a Magyartarka Tenyésztők Egyesületének tenyésztés- és marketingvezetője a kettős hasznosítású fajtákra hívta fel a figyelmet Kocséron. Atermelési eredmények mutatják: érdemes egyidejűleg a tej, illetve a hústermelés irányába is nemesíteni. A magyar tarkák évi 5000 kiló tejelése 6400 kilóra nőtt, miközben a hústermelő képességük és a húsuk minősége is javult.
A takarmányozást tekintve az elkövetkezendő télre vonatkozóan nincs aggodalmuk az állattenyésztőknek. Úgy tűnik, szálas és szemes takarmányból még a gyengébb földű Duna-Tisza közi tájakon is tudnak betárolni elegendőt a téli hónapokra – mondták a tenyésztők. A szarvasmarha-hizlalók pedig bíznak a hústermékek forgalmának növekedésében is. A szakmai szervezetek, így a Magyartarka Tenyésztők Egyesülete is szorgalmazza a szarvasmarha-tőkehús adójának mérséklését. Czerván György jelezte: az agrártárca szándékozik csökkenteni további élelmiszerek áfáját így a marhahúsét is, az ország gazdasági teljesítményének függvényében.
(Baon)
