Megkezdődött szerdán Ordacsehiben a csabagyöngye szüretelése. Ebből a szőlőből készül Magyarország és Európa első újbora, amelyet idén is egy badacsonyörsi pincészetben fognak palackozni – hangzott el az ordacsehi Balaton Agrár Zrt. csabagyöngye-ültetvényénél tartott szerdai sajtótájékoztatón.
– Az időjárás eddig minden arcát megmutatta idén a hosszú, kemény fagyoktól a forró, aszályos nyári kánikuláig, a kellemesen meleg tavasztól a heves nyári viharokig. Próbára tette a szőlő vitalitását, de mivel a legfontosabb érési periódusban tökéletes volt az idő, magas minőségű, jó termés várható – sorolta a szüretkezdés előzményeit a V-Bor Ker Kft. ügyvezetője. Varga Máté elmondta: badacsonyi pincészetük több mint száz termelőtől vásárol szőlőt, az ötvenhárom hektárról szüretelt termés súlya 500 ezer kilóra tehető.
A csabagyöngyéből készült bor palackozása augusztus utolsó hetében történik, szeptember elején kerül az élelmiszer-áruházak polcaira, hivatalos bemutatója szeptember 2-án a budafoki borfesztiválon lesz. A csabagyöngyéből készült, hungarikumnak is nevezhető nedű üde, gyümölcsös, kiváló fröccsalapanyag, de magában fogyasztva is élmény a kortyolgatása – állítják a borászok és a könnyű dél-balatoni nedűk kedvelői.
Néhány héttel a csabagyöngye után a dél-balatoni borvidéken a csemege- és borszőlőként is hasznosítható Irsai Olivér szüretelése is megkezdődik. Ám előtte számos településen gondoskodnak a szőlősgazdák az óboros hordók kiürítéséről. A 16 pincészet nedűit kínáló 25. Balatonlellei borhét vasárnap ér véget, augusztus 18-a és 20-között pedig a 40. Boglári szüreti fesztiválon koccinthatnak a borkedvelők.
(Magyar Idők)
