Melyek azok a növények, amik egy adott évben egymás mellett termeszthetők úgy, hogy valamilyen módon segítik a mellé ültetett növény fejlődését?
Mely növények egymás mellé ültetését érdemes kerülnünk? A növénytársítás alapvető szabályait betartva évről évre érvényesíthetjük a vetésforgó előnyeit.
Egy jól megtervezett vetésforgónak az a lényege, hogy a termesztett növényeket térben és időben előre kidolgozott sorrendben termesztjük. Ennek eredményeképpen a növények egy meghatározott, tervezhető időn belül visszakerülnek eredeti helyükre, ezt nevezzük a vetésforgó körforgásának. A vetésforgóba vont, termesztett növények száma eltérhet egymástól. Rövid vetésforgónak számít a 2-3 éves, hosszú vetésforgónak a 4 éves vagy annál hosszabb.
Legyen szó szántóföldi kultúráról vagy a házikertünkről, a vetésforgó azt a célt szolgálja, hogy ne szaporodjanak el a növények kórokozói és kártevői az adott területen, hatékonyan működjön a gyomszabályozás, valamint optimálissá tegyük a talaj tápanyag-hasznosítását és fizikai állapotát. Mindezzel javul a termesztett növényeink kondíciója és több, jobb minőségű termést takaríthatunk be. Ehhez két tényezővel kell számolnunk: az időbeli és a térbeli elhatárolásától a rossz növényszomszédoknak.
A cikk első részében a térbeli tényező kerül terítékre. Megnézhetjük, melyek azok a növények, amik egy adott évben egymás mellett termeszthetők úgy, hogy valamilyen módon segítik a mellé ültetett növény fejlődését, vagy kerüljük az egymás mellé ültetésüket. Ezt nevezzük növénytársításnak. A növénytársítás alapvető szabályait betartva érvényesülhetnek a vetésforgó előnyei. Egy jól megtervezett növénytársítás és vetésforgóba helyezése azt az eredményt hozza, hogy a növények segíthetik egymás növekedését azáltal, hogy vonzzák a hasznos rovarokat, elűzik a kártevőket vagy akadályozzák a felszaporodásukat, tápanyagot szolgáltatnak, korlátozzák a gyomokat a tömeges megjelenésben, illetve növekedésben, vagy egyszerűen árnyékolják a talajt, illetve támasztékot jelentenek.
A növénytársításba vont „jó szomszédok” jobban fejlődnek egymás társaságában, míg a „rossz szomszédok” gátolják egymás (vagy csak egyik a másiknak) optimális fejlődését. Például ugyanabba a növénycsaládba tartozó burgonya és paradicsom ne kerüljön egymás mellé adott évben, mert hasonló a kártevő- és kórokozó palettájuk, tehát gyorsan felszaporodhatnak, és mindkét kultúrát elpusztíthatják. Ugyanez érvényes a hüvelyes és pillangós növényekre is. Jól megválasztott társítás azonban a bab és bükköny, mivel a bükkönyfajok vonzzák a babot beporzó rovarokat, ezáltal eredményesebb és biztosabb lesz a virág- és terméskötődése. A sárgarépa jó szomszédsága (pl. hagymák, retek, rozmaring) intenzív illatával elriasztja a sárgarépa legyet, az egyik legnagyobb répa-ellenséget.
A cikk második része kiegészíti a térbeli kialakítás szabályait az időtényezővel – tehát azokkal az ismeretekkel, hogy a következő években miként érdemes kialakítani a vetésforgót: mik az alapvető szabályok, illetve mit ne termesszünk egy adott kultúra után.
Ebben a táblázatban a hazánkban leggyakrabban termesztett házikerti zöldségek, szántóföldi növények, gyümölcsök és gyógynövények vannak feltüntetve, és azok jó, illetve rossz szomszédjai.
A táblázatban feltüntetett növények pozitív és negatív kölcsönhatásait természetesen számos környezeti tényező, valamint az elővetemény is befolyásolhatja, de már az egyszerű növénytársítás alapszabályait figyelembe véve is csökkenthetjük a növényvédelmi beavatkozásokat csupán azzal, hogy két „növénybarátot” egymás mellé ültettünk.
| Növénykultúra | Jó szomszédok | Rossz szomszédok |
| Bokorbab | Uborka, padlizsán, sárgarépa, káposztafélék, karalábé, fejes saláta, tépősaláta, hónapos retek, zeller, paradicsom, burgonya, szagosbükköny, büdöske, | Borsó, fokhagyma, póréhagyma, hagyma |
| Futóbab | Borsó, endíviasaláta, uborka, káposztafélék, karalábé, fejes saláta, cikóriasaláta, spenót, cukkíni, szagosbükköny | Fokhagyma, póréhagyma, hagyma |
| Borsó | Sárgarépa, káposztafélék, karalábé, fejes saláta, hónapos retek, uborka, fehérrépa | Burgonya, fokhagyma, póréhagyma, zeller, futóbab, paradicsom, petrezselyem |
| Uborka | Bokorbab, fokhagyma, káposztafélék, fejes saláta, cékla, zeller, kukorica, napraforgó, kapor | Hónapos retek, paradicsom, burgonya, uborka |
| Sárgarépa | Borsó, fokhagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma, mángold, hónapos retek, paradicsom, cikóriasaláta, pasztinák, rozmaring | Cékla, kapor |
| Fehérrépa | Saláta, borsó, rozmaring, menta | Fokhagyma |
| Cukorrépa | Fejes saláta, káposzta, zeller, hónapos retek, hagyma | Bokorbab, sárgarépa, spárga, paradicsom |
| Petrezselyem | Póréhagyma, retek, spárga, paradicsom | Káposztafélék, bab, borsó, zeller, saláta |
| Hónapos retek | Bokorbab, futóbab, borsó, sárgarépa, fokhagyma, karalábé, fejes saláta, mángold, tépősaláta, spenót, paradicsom, pasztinák, petrezselyem, zsázsa | Uborka, kínai kel, káposzta, tök, burgonya |
| Spárga | Borsó, petrezselyem, póréhagyma, paradicsom | Fokhagyma, hagyma, cékla |
| Cékla | Bokorbab, uborka, fokhagyma, karalábé, tépősaláta, hagyma, pasztinák | Burgonya, póréhagyma |
| Zeller | Bokorbab, futóbab, uborka, karalábé, póréhagyma, fejes saláta, káposztafélék, paradicsom, pasztinák | Burgonya, sárgarépa, petrezselyem, kukorica |
| Torma | Burgonya | |
| Burgonya | Bokorbab, futóbab, karalábé, torma | Borsó, káposztafélék, spenót, cikóriasaláta, padlizsán, uborka, hagyma, paradicsom |
| Paradicsom | Bokorbab, sárgarépa, fokhagyma, póréhagyma, káposztafélék, karalábé, zeller, fejes saláta, tépősaláta, hónapos retek, spenót, cikóriasaláta | Borsó, burgonya, uborka |
| Paprika | Padlizsán, paradicsom | |
| Fokhagyma | Uborka, sárgarépa, cékla, cukorrépa, paradicsom, burgonya, eper, kamilla | Bokorbab, futóbab, borsó, káposztafélék, spárga |
| Póréhagyma | Endíviasaláta, fejes saláta, sárgarépa, karalábé, zeller, spenót, paradicsom, burgonya | Bokorbab, futóbab, borsó, káposztafélék, cékla, kínai kel |
| Káposzta | Bokorbab, futóbab, endíviasaláta, sárgarépa, borsó, uborka, fejes saláta, brokkoli, mángold, zeller, spenót, paradicsom, kakukkfű, zsálya, rozmaring, menta, kamilla | Fokhagyma, póréhagyma, hagyma, cikóriasaláta, eper, édeskömény, szőlő |
| Karalábé | Bokorbab, futóbab, endíviasaláta, burgonya, fejes káposzta, póréhagyma, tépősaláta, hónapos retek, zeller, paradicsom | Káposztafélék |
| Kelbimbó | Bokorbab, futóbab, cékla, zeller, burgonya, rozmaring, zsálya, kapor | Paradicsom, borsó, eper, szőlő |
| Karfiol | Bokorbab, futóbab, zeller, cékla, burgonya, hagyma, kapor, kamilla, zsálya | Paradicsom, eper, szőlő |
| Brokkoli | Paradicsom, kapor, rozmaring, zsálya | Eper |
| Fejes saláta | Bokorbab, futóbab, borsó, uborka, káposztafélék, karalábé, póréhagyma, hónapos retek, cékla, spenót, paradicsom, cikória saláta, hagyma, cukorrépa | Petrezselyem |
| Endíviasaláta | Káposztafélék, póréhagyma, futóbab | |
| Cikóriasaláta | Sárgarépa, fejes saláta, futóbab, paradicsom | |
| Tépősaláta | Bokorbab, káposztafélék, hónapos retek, cékla, paradicsom, pasztinák | |
| Mángold | Bokorbab, sárgarépa, káposztafélék, hónapos retek, hagyma | |
| Spenót | Burgonya, káposztafélék, karalábé, hónapos retek, zeller, futóbab, paradicsom, pasztinák, eper | Burgonya, cukorrépa |
| Cukkíni | Futóbab | |
| Pasztinák | Sárgarépa, burgonya, fejes saláta, tépősaláta, hónapos retek, cékla, zeller, spenót, cukkíni | |
| Tök | Fejes saláta, kukorica | Burgonya |
| Patiszon | Fejes saláta, kukorica, bazsalikom | Retek, burgonya |
| Padlizsán | Bokorbab, futóbab, borsó, petrezselyem, paradicsom, kakukkfű, tárkony | Burgonya, hagyma |
| Kínai kel | Bokorbab, borsó, sárgarépa, fejes saláta, spenót, paradicsom | Burgonya, karalábé, póréhagyma, hónapos retek, |
| Napraforgó | Uborka | Fejes saláta, burgonya, kukorica |
| Kukorica | Uborka, borsó, bab, paradicsom | Saláta, répa, zeller, rozmaring, menta |
| Eper | Bokorbab, fejes saláta, fokhagyma, hagyma, póréhagyma, kakukkfű | káposztafélék |
| Csicsóka | Burgonya | |
| Édeskömény | Uborka, zeller, spárga, sütőtök | Káposztafélék, bab, borsó, paradicsom |
| Bazsalikom | Bokorbab, futóbab, káposzta, paradicsom | |
| Rozmaring | Sárgarépa, káposzta, édeskömény, petrezselyem, borsó, burgonya, kakukkfű, paradicsom | |
| Kakukkfű | Zöldségfélék | |
| Menta | Káposzta, fehérrépa, borsó, retek, paradicsom | |
| Koriander | Burgonya |
