A kerti vagy bortermő szőlő (Vitis vinifera) és számos ismert fajtája elsősorban a borkultúrában érdemel nagy figyelmet. Az ókor óta ismertek adatok a növény termésének borként való és gyógyászati alkalmazásáról. A honfoglaláskor a szőlőtermesztés a mai Magyarország területén már több mint ezeréves múltra tekintett vissza. A több mint száz szőlőfajta között találunk csemegeszőlő-fajtákat és borszőlőfajtákat is. A Vitis vinifera fajtái kivétel nélkül fogékonyak a gombabetegségekre (lisztharmat, peronoszpóra) és megtámadják őket a rovarkártevők (filoxéra, szőlőmoly, szőlőilonca). A KSH adatai szerint 2017-ben 73 437 hektár volt az összes szőlőtermő terület Magyarországon, a termés pedig 529 592 tonna. Hazánk éves bortermelése 3,5-4 millió hektoliter körül alakul, melyhez a szőlőt a 22 történelmi borvidéken érlelik. A hegyközségek, a bortermelés hivatalos alapegységei. A szőlő termesztési technológiájáról, szaporításáról, telepítéséről, metszéséről, károsítóiról, növényvédelméről információkat talál az Agrofórum Online szakportál Szőlő-bor rovatában.
Pedig a természetben meghúzódó sokszor láthatatlan dolgok is nagy jelentőséggel bírhatnak. Ilyen szerény természeti jelenség a szőlő virága is. Csak akkor figyelünk rá, amikor finom illata kiárad a szőlőültetvények légterébe. S ennek az illatnak megfoghatatlanságát élvezzük. Boldog az ember, aki ismeri ezt a jelenséget, aki a szőlővirágzás idején, sétálhat a…
Lapszám:
2019. május
Év:
2019
Hónap:
május
2019. május 1.
Megjelent a Szőlő Extra kiadványunk, amelyben szőlészet, növényvédelem, borászat és gépesítés, gépek témakörben kínálunk olvasnivalót.
2019. április 28.
A fajta népszerűségének és sikerének fenntartása érdekében a Német Borászati Intézet létrehozta a „Rizling nemzedék” elnevezésű szervezetet, amely a 35 évesnél fiatalabb gazdákat buzdítja a rizling kultúra fejlesztésére, ápolására.
2019. április 23.
A szőlőt dézsmáló madarak távoltartására alkalmazott madárijesztőktől hosszú út vezetett a legújabb technika felhasználásáig. A drónokat 4-5 tagú flottákban használják, olyanok is kaphatók, amelyek ragadozómadár-hangot adnak ki.
2019. április 17.
P. László kérdése: Néhány éve vettem egy szőlőtövet, úgy adták, hogy augusztusi muskotály. Gyönyörű egykaros kordonná neveltem, hozza is a termését, nem ritka rajta a 30-40 cm-es fürt. Sajnos évek óta nem tudok róla enni egy falatot sem.
A termesztő ember a tapasztalatok során felfedezte, hogy a növekedésükben gátolt, visszaszorított, ritkított, csökkentett rügyszámú tőkék nagyobb fürtű, cukorban gazdagabb, savban szegényebb, ízletesebb, nagyobb bogyójú termést adnak, mint a természetes formában növő tőkék. Ezért alakul ki a szőlőtőke metszése, mely alatt a vesszők évenkénti visszavágását,…
Lapszám:
2019. április - Extra 81.
Év:
2019
Hónap:
április
Történelmi áttekintés E területen élő emberek különálló lakóházakat ún. tanyákat a terület legmagasabb pontjára építették, s azokat szőlőskerttel, gyümölcsössel vették körül. Mindkettőt gyümölcsükért és a futóhomok megkötéséért termesztették. Már a török uralom előtt ezek a haszonkertek megélhetést adtak az ott élőknek. A törökök elől…
Lapszám:
2019. április - Extra 81.
Év:
2019
Hónap:
április